Hai semua, di postingan kali ini gw mau demo resep masak ala gw. Bagi kalian yang duitnya gak terlalu banyak, seorang anak kost, atau pun pekerja yang belum gajian tapi ngidam banget Takoyaki bisa follow cara gw. Malem ini gw mau bikin Takoyaki penyet yang bahannya gampang banget dan mudah dicari di dapur. Berhubung rasa dan bentuknya yang gak seperti Takoyaki, that's why gw namain Tokaiyaki.
Ok, langsung saja:
1. Siapkan niat memasak dan senyum cantik agar masakannya enak. Lalu baca Bismillah.
2. Siapkan alat dan bahan.
4. Tuangkan garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya. Aduk rata.
6. Perlahan tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.
6. Kemudian, tambahkan satu butir telur ke dalam tepung. Aduk rata, jangan sampai adonan menggumpal.
7. Kalau teksturnya sudah tidak bergumpal dan sesuai harapan, pastikan rasa adonannya juga sesuai harapan. Tidak hambar dan tidak keasinan.
8. Setelah adonan selesai, potong sosis kecil-kecil dan siapkan abon untuk isi Tokaiyaki nya.
9. Kalau adonan dan isian sudah beres, siapkan wajan khususnya. Karena bukan Takoyaki bulat, melainkan Tokaiyaki penyet yang bentuknya pipih maka dari itu digunakan cetakan telur.
10. Tuang minyak ke dalam cetakan dan panaskan.
11. Setelah itu, tuangkan adonan calon Tokaiyaki tadi ke cetakan. Tuang jangan sampai penuh.
12. Selanjutnya, celupkan potongan kecil sosis ke dalam adonan dan taburkan abonnya juga.
13. Tuang kembali adonannya hingga potongan sosis dan abon tertutup. Lalu, balik sisi adonan yang dibawah agar matang merata.
14. Tunggu sampai warnanya kuning kecoklatan, jangan takut dan jangan sampai gosong.
15. Angkat Tokaiyaki yang sudah matang dan tiriskan.
16. Terakhir hidangkan Tokaiyaki bersama dengan saus dan mayones agar rasanya semakin nikmat dan lezat. Karena laper, dan terlanjur dimakan makanya gw kelupaan fotoin saus sama mayonesnya.
17. Taraaaa.. Tokaiyaki lezat siap dinikmati.
Warna coklatnya bukan karena gosong ya, tapi karena abon yang ikut tercampur dalam adonan yang menyebabkan warna Tokaiyakinya coklat. *pembelaan diri hehe..
Percayalah, meskipun namanya Tokaiyaki, rasanya gak mirip to*ai.. sumpah hehe 😆😆
See you next time with other recipes..
Ok, langsung saja:
1. Siapkan niat memasak dan senyum cantik agar masakannya enak. Lalu baca Bismillah.
2. Siapkan alat dan bahan.
Di sini bahan-bahannya terigu secukupnya, satu butir telur, garam secukupnya dan bumbu tambahan lainnya seperti lada bubuk dan penyedap rasa. |
3. Pertama, tuangkan terigu secukupnya ke dalam mangkuk.
4. Tuangkan garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya. Aduk rata.
6. Perlahan tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.
7. Kalau teksturnya sudah tidak bergumpal dan sesuai harapan, pastikan rasa adonannya juga sesuai harapan. Tidak hambar dan tidak keasinan.
That's my mom's hand. I was took some pictures and she helped me to stir.. hehe |
8. Setelah adonan selesai, potong sosis kecil-kecil dan siapkan abon untuk isi Tokaiyaki nya.
9. Kalau adonan dan isian sudah beres, siapkan wajan khususnya. Karena bukan Takoyaki bulat, melainkan Tokaiyaki penyet yang bentuknya pipih maka dari itu digunakan cetakan telur.
10. Tuang minyak ke dalam cetakan dan panaskan.
11. Setelah itu, tuangkan adonan calon Tokaiyaki tadi ke cetakan. Tuang jangan sampai penuh.
12. Selanjutnya, celupkan potongan kecil sosis ke dalam adonan dan taburkan abonnya juga.
13. Tuang kembali adonannya hingga potongan sosis dan abon tertutup. Lalu, balik sisi adonan yang dibawah agar matang merata.
14. Tunggu sampai warnanya kuning kecoklatan, jangan takut dan jangan sampai gosong.
15. Angkat Tokaiyaki yang sudah matang dan tiriskan.
16. Terakhir hidangkan Tokaiyaki bersama dengan saus dan mayones agar rasanya semakin nikmat dan lezat. Karena laper, dan terlanjur dimakan makanya gw kelupaan fotoin saus sama mayonesnya.
17. Taraaaa.. Tokaiyaki lezat siap dinikmati.
Warna coklatnya bukan karena gosong ya, tapi karena abon yang ikut tercampur dalam adonan yang menyebabkan warna Tokaiyakinya coklat. *pembelaan diri hehe..
Percayalah, meskipun namanya Tokaiyaki, rasanya gak mirip to*ai.. sumpah hehe 😆😆
See you next time with other recipes..