SUKA NGEMIL DALAM PORSI YANG MINI, IMUT & CUTE?
Kali ini aku mau bikin jajanan eh cemilan eh tapi jajanan deng, yang kekinian tapi dalam porsi yang mini. Yang mana hasilnya enak, sehat dan mudah dibuat. Kali ini aku mau share resep membuat mini corndog dengan keju mozarella yang mantul abissss.. Kalian tau kan apa itu corndog? Corndog adalah jajanan ala Korea yang menggunakan sosis, kentang, ataupun keju sebagai bahan utamanya. Corndog ini biasa dijual di jalanan Korea dan ramai diserbu pembeli. Di Indonesia sendiri corndog bukan lagi hal baru, karena saat ini banyak banget yang jual di pinggir jalan. Ukuran corndog yang dijualpun bervariasi ada yang sedang dan besar dengan harga yang berbeda pula.
Nah untuk menghemat budget saat lagi kepengen jajan corndog apalagi lagi di pertengahan atau penghujung bulan a.k.a masa krisis bulanan, berikut ini aku share resep molasos (mozzarella sosis) corndog mini yang bisa kamu buat di rumah yang pastinya higienis, murah dan bisa kamu stock kalau sewaktu-waktu pengen ngemil lagi.
 |
| Bahan-bahan yang diperlukan |
- 5 buah sosis potong jadi 2 (bisa pakai sosis yang ukuran kecil atau sedang)
- 10 potong keju mozzarella
- 1 butir telur
- Tepung terigu secukupnya (untuk membalut)
- Tepung roti atau tepung panir
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Baking powder secukupnya
- Saos dan mayones sebagai pelengkap
Cara memasak Mini Corndog :
1. Campurkan tepung terigu secukupnya dengan sebutir telur, air kemudian aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan baking powder, aduk kembali hingga rata.
2. Masukkan adonan tepung ke dalam frizzer, tunggu hingga 15 menit.
3. Potong sosis menjadi 2 bagian. Potong pula keju mozzarella berbentuk dadu. Kemudian rekatkan dengan antara keju mozzarella dengan sosis. (Cukup ditekan sedikit agar menyatu dan membentuk huruf T dengan posisi mozarella di atas dan sosis pada bagian bawah).
 |
| Rekatkan seperti ini ya.. |
4. Baluri rekatan mozzarella-sosis dalam tepung kering. Simpan dalam freezer hingga 5 menit.
5. Siapkan minyak panas untuk menggoreng.
6. Keluarkan mozzarella-sosis dan adonan tepung dari dalam freezer.
7. Celupkan sosis dan keju ke dalam adonan tepung. Sambil diputar dan dibalut agar semua sisi mozzarella-sosis tertutupi. Kemudian angkat dan gulingkan ke adonan tepung panir.
8. Goreng hingga matang atau warna menjadi keemasan.
9. Angkat mini corndog dan sajikan. Mini corndog siap disantap dengan saus dan juga mayones.
Gampang kan cara membuatnya? Hihi meskipun agak menyita waktu tapi hasilnya super enak dan cepet habis. Oleh karena itu, untuk kalian yang suka stock cemilan, bisa simpan di freezer dulu, kalau mau ngemil tinggal digoreng deh.
Sekian dulu resepnya dan sampai jumpa di postingan berikutnya ya chinggu-deul.. ^_^
